Schokocreme
Dessert für 10 Personen
Schokocreme
200 g Dunkle Kuvertüre
220 g Gianduja Nougat
300 g Obers, 200 davon geschlagen
100 g Obers aufkochen und die Schokolade darin auflösen
Obers schlagen und unterheben
10 Stangenspargel
Spargel schälen, in Läuterzucker kochen und danach die Spitzen ausschneiden. Halbieren und kaltstellen.
20 Stück Erdbeern
Erdbeeren in der Pfanne mit Zucker und Szechunapfeffer anschwitzen
200 g Dunkle Kuvertüre
220 g Gianduja Nougat
300 g Obers, 200 davon geschlagen
100 g Obers aufkochen und die Schokolade darin auflösen
Obers schlagen und unterheben
10 Stangenspargel
Spargel schälen, in Läuterzucker kochen und danach die Spitzen ausschneiden. Halbieren und kaltstellen.
20 Stück Erdbeern
Erdbeeren in der Pfanne mit Zucker und Szechunapfeffer anschwitzen
Portweinschaum
250 ml roter Portwein
45 g Zucker
4 Eidotter
250 ml roter Portwein
45 g Zucker
4 Eidotter
über Dampf kräftig, aufschlagen
AKTUELLE ANGEBOTE!!!
URLAUBSANFRAGEN
Naturführerin Helga
Die vielfältige Schönheit der Natur in den Bergen ist ein perfektes Kontrastprogramm zum oft monotonen, hektischen Leben in der Großstadt. Die Sehnsucht nach Naturerfahrung kann man am besten in der wilden Natur, weit weg von der Hightech- Welt und abseits der lauten Zivilisationsräume stillen. Dass Natur gut tut, können nicht nur Wissenschaftler messen, sondern jeder kann bei der Teilnahme an einem
Nature – Experience – Day
der Europa- Wanderhotels erfahren, wie das Grün der Wälder, die Buntheit der Wiesen, das Rauschen des Wassers, die Stille der Berge oder die Laute der Vögel die Stimmung verbessern und da Selbstwertgefühl steigern.
Entdecken Sie selbst diese neue Qualität der Naturerfahrung, die auch eine Heilwirkung für alle Sinne darstellt. „Nichts ist auch nach Jahren noch prägender als die eigene Erfahrung“, das garantieren ihnen die Nature- Experience- Guides in den Europa – Wanderhotels.
